Himbeere gezuckert, Konserve, abgetropft Nährwerte

Bevorzugte Nährstoffe

Nährstoff		Normwert
Energie (kcal)	67 kcal (≈ 3 % NW) 3 % Alternative finden	100 kcal (≈ 5 %) 5 %	1.950 kcal
Fett	0,35 g (≈ 1 % NW) 1 % Alternative finden	1 g (≈ 1 %) 1 %	63 g
Eiweiß	1 g (≈ 2 % NW) 2 % Alternative finden	1 g (≈ 3 %) 3 %	52 g
Kohlenhydrate	14 g (≈ 6 % NW) 6 % Alternative finden	20 g (≈ 9 %) 9 %	238 g
Ballaststoffe	2 g (≈ 6 % NW) 6 % Alternative finden	3 g (≈ 9 %) 9 %	33 g

Energieverteilung

Fett 5 %
Kohlenhydrate 83 %
Proteine 6 %
Ballaststoffe 6 %
Alkohol 0 %

Fettsäurenmuster

gesättigte Fettsäuren 1 %
einfach ungesättigte 4 %
mehrfach ungesättigte 28 %

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Himbeeren gezuckert (Zubereitung Haushalt)

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Himbeere tiefgefroren gekocht

Makronährstoffe

Nährstoff		Normwert
Energie (kcal)	67 kcal (≈ 3 % NW) 3 %	100 kcal (≈ 5 %) 5 %	1.950 kcal
Energie (kJ)	285 kJ (≈ 3 % NW) 3 %	425 kJ (≈ 5 %) 5 %	8.164 kJ
Fett	0,35 g (≈ 1 % NW) 1 %	1 g (≈ 1 %) 1 %	63 g
Eiweiß	1 g (≈ 2 % NW) 2 %	1 g (≈ 3 %) 3 %	52 g
Kohlenhydrate	14 g (≈ 6 % NW) 6 %	20 g (≈ 9 %) 9 %	238 g
Ballaststoffe	2 g (≈ 6 % NW) 6 %	3 g (≈ 9 %) 9 %	33 g
Wasser	82 g (≈ 3 % NW) 3 %	122 g (≈ 4 %) 4 %	3.000 g

Vitamine

Nährstoff		Normwert
Vitamin A Retinoläquivalent	2 µg (7 i.E.) (≈ 0 % NW) 0 %	3 µg (≈ 0 %) 0 %	900 µg
Vitamin A Retinolaktivitätsäquivalent	1 µg	1 µg
Retinol	0,00 µg (0 i.E.) (≈ 0 % NW) 0 %	0,00 µg (≈ 0 %) 0 %	1.000 µg
Beta-Carotin	3 µg (9 i.E.) (≈ 0 % NW) 0 %	4 µg (≈ 0 %) 0 %	2.000 µg
Carotinoide, außer Beta-Carotin	13,00	19,40
Vitamin D Calciferole	0,00 µg (0 i.E.) (≈ 0 % NW) 0 %	0,00 µg (≈ 0 %) 0 %	20 µg
Vitamin D3 (Cholecalciferol)	0,00	0,00
Vitamin D2 (Ergocalciferol)	0,00	0,00
Vitamin E	400 µg (1 i.E.) (≈ 3 % NW) 3 %	597 µg (≈ 4 %) 4 %	14.000 µg
Alpha-Tocopherol	400,00	597,01
Beta-Tocopherol	70,00	104,48
Gamma-Tocopherol	640,00	955,22
Delta-Tocopherol	600,00	895,52
Alpha-Tocotrienol	0,00	0,00
Vitamin K	5 µg (≈ 7 % NW) 7 %	7 µg (≈ 11 %) 11 %	65 µg
Vitamin K1 (Phyllochinon)	4,70	7,01
Vitamin K2 (Menachinone)	0,00	0,00
Vitamin B1 Thiamin	9 µg (3 i.E.) (≈ 1 % NW) 1 %	13 µg (≈ 1 %) 1 %	1.100 µg
Vitamin B2 Riboflavin	56 µg (≈ 5 % NW) 5 %	84 µg (≈ 7 %) 7 %	1.200 µg
Vitamin B3 Niacin, Nicotinsäure	251 µg (≈ 2 % NW) 2 %	375 µg (≈ 2 %) 2 %	15.000 µg
Vitamin B3 Niacinäquivalent	334 µg (≈ 2 % NW) 2 %	499 µg (≈ 3 %) 3 %	17.000 µg
Vitamin B5 Pantothensäure	158 µg (≈ 3 % NW) 3 %	236 µg (≈ 4 %) 4 %	6.000 µg
Vitamin B6 Pyridoxin	37 µg (≈ 3 % NW) 3 %	55 µg (≈ 4 %) 4 %	1.400 µg
Vitamin B7 Biotin (Vitamin H)	0,40 µg (≈ 1 % NW) 1 %	1 µg (≈ 1 %) 1 %	45 µg
Folat-Äquivalent	8,00	11,94
Vitamin B9 gesamte Folsäure	8 µg (≈ 2 % NW) 2 %	12 µg (≈ 3 %) 3 %	400 µg
Folsäure, synthetisch	0,00	0,00
Vitamin B12 Cobalamin	0,0 µg (≈ 0 % NW) 0 %	0,0 µg (≈ 0 %) 0 %	4,0 µg
Vitamin C Ascorbinsäure	3.214 µg (64 i.E.) (≈ 3 % NW) 3 %	4.797 µg (≈ 5 %) 5 %	100.000 µg

Mineralstoffe

Nährstoff		Normwert
Salz	0,02 g (≈ 0 % NW) 0 %	0,03 g (≈ 1 %) 1 %	5 g
Natrium	8 mg (≈ 1 % NW) 1 %	12 mg (≈ 1 %) 1 %	1.500 mg
Chlorid	7 mg (≈ 0 % NW) 0 %	10 mg (≈ 0 %) 0 %	2.300 mg
Kalium	105 mg (≈ 3 % NW) 3 %	157 mg (≈ 4 %) 4 %	4.000 mg
Calcium	26 mg (≈ 3 % NW) 3 %	39 mg (≈ 4 %) 4 %	1.000 mg
Magnesium	18 mg (≈ 5 % NW) 5 %	27 mg (≈ 8 %) 8 %	350 mg
Phosphor	18 mg (≈ 3 % NW) 3 %	27 mg (≈ 4 %) 4 %	700 mg
Schwefel	1 mg	2 mg

Spurenelemente

Nährstoff		Normwert
Eisen	300 µg (≈ 2 % NW) 2 %	448 µg (≈ 4 %) 4 %	12.500 µg
Zink	160 µg (≈ 2 % NW) 2 %	239 µg (≈ 3 %) 3 %	8.500 µg
Kupfer	143 µg (≈ 11 % NW) 11 %	213 µg (≈ 17 %) 17 %	1.250 µg
Mangan	163 µg (≈ 5 % NW) 5 %	243 µg (≈ 7 %) 7 %	3.500 µg
Fluorid	8 µg (≈ 0 % NW) 0 %	12 µg (≈ 0 %) 0 %	3.800 µg
Iodid	2 µg (≈ 1 % NW) 1 %	3 µg (≈ 2 %) 2 %	200 µg
Chrom	1,00	1,49
Molybdän	3,89	5,81

Kohlenhydrate

Nährstoff		Normwert
Essigsäure	0,00	0,00
Zitronensäure	461,00	688,06
Milchsäure	0,00	0,00
Äpfelsäure	107,00	159,70
Weinsäure	0,00	0,00
Summe Zuckeralkohole	1 mg	1 mg
Mannit	0,00 mg	0,00 mg
Sorbit	0,00 mg	0,00 mg
Xylit	1 mg	1 mg
Monosaccharide (1 M)	11.275 mg	16.828 mg
Glucose (Traubenzucker)	5.529 mg	8.252 mg
Fructose (Fruchtzucker)	5.743 mg	8.572 mg
Galactose (Schleimzucker)	3 mg	4 mg
Disaccharide (2 M)	2.410 mg	3.597 mg
Saccharose (Rübenbenzucker)	2.400 mg	3.582 mg
Maltose (Malzzucker)	10 mg	15 mg
Lactose (Milchzucker)	0,00 mg	0,00 mg
Zucker	14 g (≈ 27 % NW) 27 %	20 g (≈ 41 %) 41 %	50 g
Oligosaccharide, resorbierbar (3 - 9 M)	k. A.	k. A.
Stärke	0,00 mg	0,00 mg

Aminosäuren (essentiell)

Nährstoff		Normwert
Essentielle Aminosäuren	140 mg	209 mg
Isoleucin	12 mg (≈ 1 % NW) 1 %	18 mg (≈ 1 %) 1 %	1.500 mg
Leucin	27 mg (≈ 1 % NW) 1 %	40 mg (≈ 1 %) 1 %	2.925 mg
Lysin	26 mg (≈ 1 % NW) 1 %	39 mg (≈ 2 %) 2 %	2.250 mg
Methionin	0,00 mg (≈ 0 % NW) 0 %	0,00 mg (≈ 0 %) 0 %	780 mg
Phenylalanin	18 mg (≈ 6 % NW) 6 %	27 mg (≈ 9 %) 9 %	310 mg
Threonin	19 mg (≈ 2 % NW) 2 %	28 mg (≈ 3 %) 3 %	1.125 mg
Tryptophan	5 mg (≈ 2 % NW) 2 %	7 mg (≈ 2 %) 2 %	300 mg
Tyrosin	14 mg (≈ 1 % NW) 1 %	21 mg (≈ 1 %) 1 %	1.875 mg
Valin	22 mg (≈ 1 % NW) 1 %	33 mg (≈ 2 %) 2 %	1.950 mg
Arginin	26 mg	39 mg
Histidin	11 mg (≈ 1 % NW) 1 %	16 mg (≈ 2 %) 2 %	750 mg

Aminosäuren (sonstige)

Nährstoff		Normwert
Alanin	42 mg	63 mg
Asparaginsäure	60 mg	90 mg
Cystein	5 mg (≈ 2 % NW) 2 %	7 mg (≈ 2 %) 2 %	310 mg
Glutaminsäure	81 mg	121 mg
Glycin	22 mg	33 mg
Prolin	16 mg	24 mg
Serin	30 mg	45 mg
Stickstoff, gesamt	152,00	226,87

Fettsäuren

Nährstoff		Normwert
Gesättigte Fettsäuren	5 mg	8 mg
Butansäure / Buttersäure	0,00 mg	0,00 mg
Hexansäure / Capronsäure	0,00 mg	0,00 mg
Octansäure / Caprylsäure	0,00 mg	0,00 mg
Decansäure / Caprinsäure	0,00 mg	0,00 mg
Dodecansäure / Laurinsäure	0,00 mg	0,00 mg
Tetradecansäure / Myristinsäure	0,00 mg	0,00 mg
Pentadecansäure	0,00 mg	0,00 mg
Hexadecansäure / Palmitinsäure	4 mg	6 mg
Heptadecansäure	0,00 mg	0,00 mg
Octadecansäure / Stearinsäure	1 mg	1 mg
Eicosansäure / Arachinsäure	0,00 mg	0,00 mg
Decosansäure / Behensäure	0,00 mg	0,00 mg
Tetracosansäure / Lignocerinsäure	0,00 mg	0,00 mg
Einfach ungesättigte Fettsäuren	15 mg	22 mg
Myristoleinsäure (C14:1 n-5 cis)	0,00	0,00
Palmitoleinsäure (C16:1 n-7 cis)	0,00	0,00
Vaccensäure (C18:1 n-7 cis)	0,00	0,00
Ölsäure (C18:1 n-9 cis)	15,00	22,39
Gondosäure (C20:1 n-9 cis)	0,00	0,00
Erucasäure (C22:1 n-9 cis)	0,00	0,00
Mehrfach ungesättigte Fettsäuren	98 mg	146 mg
Omega 3 Fettsäuren	33 mg	49 mg
Alpha-Linolensäure (C18:3 n-3 all-cis)	33,00	49,25
Stearidonsäure (C18:4 n-3 all-cis)	0,00	0,00
Eicosapentaensäure, EPA (C20:5 n-3 all-cis)	0,00	0,00
Docosapentaensäure, DPA (C22:5 n-3 all-cis)	0,00	0,00
Docosahexaensäure, DHA (C22:6 n-3 all-cis)	0,00	0,00
Omega 6 Fettsäuren	65 mg	97 mg
Linolsäure (C18:2 n-6 cis, cis)	65,00	97,01
Konjugierte Linolsäure (C18:2 cis 9, trans 11)	0,00	0,00
Gamma-Linolensäure (C18:3 n-6 all-cis)	0,00	0,00
Eicosadiensäure (C20:2 n-6 all-cis)	0,00	0,00
Dihomogamma-Linolensäure (C20:3 n-6 all-cis)	0,00	0,00
Arachidonsäure (C20:4 n-6 all-cis)	0,00	0,00
Fettsäuren, sonstige	0,00	0,00
Cholesterin	0,00 mg	0,00 mg

Ballaststoffe

Nährstoff		Normwert
Ballaststoffe	2 g (≈ 6 % NW) 6 %	3 g (≈ 9 %) 9 %	33 g
Ballaststoffe, niedermolekular	0,00	0,00
Ballaststoffe, hochmolekular	2.000,00	2.985,07
Wasserunlösliche Ballaststoffe	1.600 mg	2.388 mg
Wasserlösliche Ballaststoffe	400 mg	597 mg
Ballaststoffe, hochmolekular, wasserlöslich	0,00	0,00
Ballaststoffe, hochmolekular, wasserunlöslich	0,00	0,00

Sonstige

Nährstoff		Normwert
Alkohol	0,00 g	0,00 g
Säuren (organisch)	1 g	1 g
Rohasche	0,3 g	0,4 g

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